Нежный и вкусный сыр легко можно сделать дома!
Ингредиенты:
- творог (лучше домашний) — 250 гр,
- сметана (лучше домашняя) — 2 ст.л.,
- яйцо — 1 шт.,
- соль — 0,5 ч.л.,
- сода на кончике ножа.
- добавки по вкусу — обжаренные грибы с луком, паприка, ветчина, петрушка.
Как приготовить домашний сыр:
- Взбиваем блендером все продукты, кроме добавок, погружным блендером.
- Потом ставим на водяную баню и варим минут 10-15, постоянно помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером.
- Грибы нарезаем мелко и обжариваем с луком, за 2 минуты до окончания варки добавляем в массу.
- Переливаем сыр в форму и остужаем. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Загрузка...