Согласитесь, сосиски любят все. Но зачастую, при покупке в магазине сосисок, мы задумываемся об их составе, условиях приготовления и сроке годности. Теперь об этом можно не думать, ведь мы собственными руками приготовим вкусные домашние сосиски из курицы. Их легко готовить, они аппетитны на вид, к сосискам можно подать множество соусов и взять на пикник.
Ингредиенты :
Филе куриное — 500-700 г
Молоко любой жирности — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт
Большая луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Укроп
Соль
Перец
Как приготовить сосиски из куриного филе:
Берем все ингредиенты и смешиваем в блендере.
На пищевую пленку выкладываем небольшое количество фарша.
Туго заворачиваем фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязываем на узелок.
В кипящую воду выкладываем сосиски и варим в течении 15 минут.
Затем сосиски вынимаем, удаляем пленку и обжариваем в сковороде, на сливочном масле.
Наши вкусные куриные сосиски готовы. Приятного аппетита!
PS. Куриные сосиски можно заморозить впрок. Есть два варианта:
— заморозить сырыми в пленке, а после, не размораживая, отварить.
— заморозить уже готовые (отваренные), а потом, используя любой доступный метод термической обработки (например, микроволновая печь или духовка) придать им желаемый вид.