Просмотров: 1947

Замена колбасе — куриный рулет

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,

25 г. желатина,

2 зубчика чеснока,

соль,

паприка,

чёрный молотый перец,

сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, засыпать желатином. Чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

Положить в воду и варить 1 час.

Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...