Просмотров: 4609

Тонкие пирожки с картошкой

Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки. Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, тоже на кефире. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 500 мл.кефира
  • 9 грамм сухих дрожжей
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ч.ложки соли
  • 2 яйца
  • 100 грамм маргарина/растопить/
  • 900 грамм муки
  • масло для жарки

Начинки:

1. картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
2. жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.

Способ приготовления:

Кефир слегка подогреваем, добавляем маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Даем тесту немного настояться в течении 30 минут.

Тесто разделяем на  небольшие порции, раскатываем на столе, выкладываем начинку и защипляем края.

Обжариваем в хорошо разогретом масле.

Из указанного количества продуктов получается большое количество пирожков, если семья у вас небольшая, то количество продуктов можно пропорционально уменьшить

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...