Просмотров: 550

Песочное печенье «Свердловские турбинки» с малиновым вареньем

Ингредиенты:

Маргарин (сливочное масло)— 200 г

Яйцо— 2 шт

Молоко— 2 ст. л.

Сахар— 150 г

Соль (щепотка)

Разрыхлитель — 1 пачка /15 г

Варенье (любое) у меня малиновое

Мука (примерно) — 480 г

Как приготовить песочное печенье:

Размягченный маргарин взбить с яйцами и молоком.

Добавить сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.

Добавляем муку, чтобы получилось тесто, как на пельмени.

Тесто достаточно мягкое (3 полных стакана, т.е. 480 г).

Убрать на 30 мин в холодильник.

Раскатать тесто тонко, смазать вареньем или джемом, можно добавить в варенье крахмал.

Заворачиваем пласт рулетом и нарезаем на кусочки.

Края «турбинок» обмакнуть в крахмал или муку, уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем при средней температуре до золотистого цвета, около 20 минут.

Остудите и посыпьте сахарной пудрой или покройте белой глазурью.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...