Хотим предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла. Все кто его пробовал — не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.
Ингредиенты:
- 5 кг томатов хорошей спелости
- 3 кг перца
- 3 ст. л соли
- 300 г сахара
Как приготовить лечо:
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.
Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.
Перец порезать кольцами ( если крупный — полукольцами ) и отправить в помидорную массу. Варить помешивая 20-25 минут.
Горячим закатать в банки.
Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.
Удачной консервации!
Загрузка...